Pałac w Paszkówce - Menu Weselne

Wesela

Menu Weselne

Wykwintne, wywodzące się z kuchni międzynarodowej i staropolskiej dania menu weselnego zachwycają wyszukanym smakiem. Autorem wszystkich receptur menu weselnego jest Szef Kuchni restauracji Pałacu w Paszkówce, Pan Zdzisław Pardiak. Para Młoda może skorzystać z pałacowych propozycji menu lub w oparciu o własne pomysły stworzyć swoją niepowtarzalną kompozycję dań w konsultacji z Szefem Kuchni.

Przykładowe dania menu weselnego

Obiad weselny

Sałatka z grzankami na ostro
Krem z leśnych grzybów w swojskim chlebie
Rumiana kaczka z pieczonym jabłkiem i żurawiną, talarkami ziemniaczanymi i sałatką z czerwonej kapusty
Gruszka w sosie czekoladowym z lodami

Danie gorące podawane podczas wesela

Staropolskie zrazy po myśliwsku
Łosoś w sosie maślano-cytrynowym z kolorowym ryżem oraz brokułami gotowanymi na parze
Wykwintne ragout z sarny z gruszką i curry z kluseczkami ziemniaczanymi i sałatką

Wykwintny bufet
Stół wiejski na gorąco
Patery pełne ciast i owoców